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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 07/07/2009
Data da última atualização: | 07/07/2009
Autoria: | PEREIRA, M.K.; MURATORI, M.C.S.; PEREIRA, M.M.G.; MACEDO, N.A.de; COSTA, A.P.R.; SANTOS, H.dos S.; MACEDO, C.M.; AZEVEDO, L.M.de; NEVES, R.A.
Título: | Bacteriologia da água de escaldagem de frangos.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, Ed. Temática, p. 60-64, out. 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Abate; Ave; Bacteria heterotrófica; Coliforme fecal; Salmonella.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)